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昨日、テレビでやってたのですが
枝豆がダイエットをするうえで
けっこう良いみたいです。
・不足すると痩せにくくなる鉄分が豊富
・代謝を上げて、脂肪を分解
・タンパク質も豊富
・脂肪燃焼に必要な葉酸
・脂肪と糖の燃焼促進をするオルニチン
これらが含まれてるとのこと・ｗ・ｂ
ただ、調理の仕方に注意が必要。
というのも、枝豆って茹でることが
多いと思いますが
茹でると脂肪を減らす成分などが
水に溶け出てしまうのだとか。
だから、ベストな調理方法は
蒸す
しかも、水は少なめで
中火5分くらいがベストだとか。
で、どこの地域かは忘れましたが
枝豆をお米と一緒に炊いて
炊き込みにする場所もあるとか。
↑
これなら水に流れた栄養素も
米に吸収されるので
無駄がないですね！・ｗ・ｂ
食事からダイエットを見直す時に
知っていたら良いと思いました。
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